Este postre es para golosos, sin duda alguna.
Es una receta de "cocina fusión", en que se mezcla el fogón con el jardín, y un poco de arte....
No me enrollo mas, y os presento los ingredientes.
Ingredientes:
5 claras de huevo.
275 grs. de azúcar glass morena.
Colorante en polvo rojo.
Pétalos de rosa deshidratados.
Elaboración:
Es sencillo de hacer.
Se montan a punto de nieve las claras y cuando están bien duras, se va añadiendo poco a poco el azúcar glass, hasta que se consigue un buen y firme merengue.
A continuación se va añadiendo el colorante hasta conseguir el color que se desee.
Puede ocurrir que se haga un poco mas líquido el merengue, pero como lo vamos a poner en papeles-moldes de bombones o magdalenas, no importa mucho.
Ponemos la mezcla en una manga pastelera y se van rellenando los moldecillos.
Se añaden por encima pétalos de rosas, y al horno suave ( 120º C) durante dos horas.
Se dejan enfriar y a disfrutar.
Como veis el resultado es espectacular....!!!!
Pero que bonitos te han quedado, ademas muy curioso lo de utilizar pétalos de rosa.
ResponderEliminarBsitos
Madre mia que pinta tienen estos suspiros!!!!!!!!!!!!!! con petalos y todo!!!!!!!!!!!!!! ico...ico...ico..mmmmmmmmmmmmmmmm
ResponderEliminarHola Ovillar suspirando me he quedado yo con esta maravilla de receta .... te ha quedado de lujo ..un besito y feliz finde
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