19 de diciembre de 2010

MARQUESAS


Esta es la primera receta de las denominadas Recetas de Navidad, aunque se pueden preparar en cualquier momento del año.
Esta, es una receta sencilla, y a la vez bien buena. Me gusta porque no es muy muy dulce como otras propias de esta época.

Ingredientes:
4 huevos
200 grs. almendra molida cruda
200 grs. azúcar glass

Elaboración:
Lo primero, se reserva un poco del azúcar para decorar una vez hechas.
Batimos las claras a punto de nieve con la mitad del azúcar, y la otra mitad se baten con las yemas.
Se unen las dos partes junto con la almendra molida, y se mezcla bien.
Se ponen en cápsulas de papel hasta la mitad.
Se mete al horno a 180º ( horno medio) hasta que veamos que están bien cociditas.
Dejamos enfriar un poco y espolvoreamos con el azúcar glass que reservamos al principio.

... Y voalá... ya tenemos un rico dulce para tomar con los amigos.

¡ Qué disfrutéis!!



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